ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور
ضدعفونی کشتارگاه های دام و طیور
کشتارگاه ها به دلیل وجود آلودگی های خونی و مرطوب، همواره در پایین ترین سطح ممکن بهداشت قرار دارند، در صورتی که رعایت بهداشت در صنایع غذایی بسیار مهم است.
مصرف آب در کشتارگاه های دام و طیور
صنعت کشتارگاه دام و طیور حجم زیادی آب مصرف می کنند. شستشوی دام وطیور، شستشوی سبدها، شستشوی خط تولید(نوارنقاله، قلاب ها و …)، سرویس های بهداشتیو … بخش هایی هستند که آب زیادی مصرف می کنند. بنابراین میزان حجم فاضلابی که دراین صنایع تولید می شود زیاد است. علی رغم این مسائل توجه چندانی به ضدعفونیکشتارگاه های دام و طیور براساس رویکردهای مدیریت آب طبق استانداردهای یکپارچهجهانی در فرایند صنعتی نشده است.
شستشوی کامل و مناسب نقش مهمی در زدودن آلودگی ها و کاهش بار میکروبی محیط دارد. اما در هر صورت امکان حذف کامل آلودگی و بار میکربی با عملیات شستشو وجود ندارد به طور کلی قرآیند ضدعفونی کشتارگاه های دام طیور.طیف بسیار وسیعی دارد.
اکسیدکننده ها با مواد آلی شامل باقی مانده های گوشت و باکتری ها واکنش نشان می دهند. کلرین، ایدوفوراز جمله اکسیدکننده هایی هستندکه معمولا تاثیر سریع داشته و روی طیف وسیعی از میکرب ها موثراند. ولی اثر ابقائی ندارند و ممکن است در آب گرم بخوبی حل نشده و اثرفرسایشی روی سطوح فلزی داشته باشند. اما تولید کف زیاد نمی کنند. برخلاف تصور عموم کف ناشی از کلرین هم خاصیت پاک کنندگی و هم خاصیتضدعفونی کنندگی ندارد. محلول ضدعفونی کننده تولیدشده در شرکت آرال شیمی دارای بالاترین درجه ماده موثر ضد میکروبی می باشد که منجر به کاهش شدید بار آلودگی می شود. این محصول به اکسیدین فوداسیب معروف است.
محصولات آرال شیمی در کشتارگاه ها
شرکت آرال شیمی دراین زمینه با تولید محصولات ارگانیک بر پایه پراستیک اسید که از خود هیچگونه باقیمانده مضری بجانمیگذارند و کاملاً سازگار با محیط زیست میباشند در کنارفعالان صنعت کشتارگاهی دام و طیور میباشد.
جهتضدعفونی تجهیزات و ماشینآلات ازقبیل سبدشور، خط تولید، نوار نقاله، قلاب، و سایر ابزارهایی که در تماسمستقیم با فرآوردههای غذاییمیباشند و هچنین ضدعفونیکارگران فعال در محدوده کشتارگاه میتوانید از محصول فودگرید شرکت آرال شیمی به نام فوداسیب استفاده کنید.همچنین برایضدعفونی کولینگ تاور، سیستمهای RO، دیگ بخار و همچنین ضدعفونی سطح و سطوح سالنها، راهروها، ضدعفونی ماشینآلات حمل و نقلمواد غذایی از محصول سرفوسیب استفادهکنید.
جهت دریافت مشاوره فنی و رایگان و آشنایی با محصولات غیر الکلی و ارگانیک این شرکت و همچنین جهت مشاهده جزئیات کامل و جامع در این زمینه می توانید به مقاله ضدعفونی کشتارگاه،تصفیه فاظلاب و رفع آلودگی های پسماند در سایت www.aralshimi.comمراجعه نمایید.