آرال شیمی گلستان تولید کننده انواع محلول های شوینده و ضدعفونی

 بدن موجودات زنده کهکشانی از انواع فعل وانفعالات شیمیایی و ترکیباتی هستتند که تضمین رشد و بقای آن موجودات و تکامل آنها به این ترکیبات وابسته است. انسان به عنوان موجودی در رأس زنجیره غذایی در قرون اخیر به رشد و پرورش غذای خود در ابعادی بزرگتر پرداخته است. به جای روش کلاسیک شکار و شکارچی، انسان خود دست به پرورش شکار یا به معنای دیگر غذای خود کرده است. این مهم اولین بار در قرون گذشته و با یکجا نشین شدن انسان، با بوجود آوردن مزارع پرورش دام همچون پرورش خوک،گوسفند،گاو،مرغ و و… شکل گرفت.

ترکیبات آلی

برای شناخت اسید های آلی ونقش آن در خوراک دام و طیور ابتدا باید مفهوم اصطلاح ترکیبات آلی را درک نمود. در علم شیمی ترکیبات آلی به گروهی از ترکیبات شیمیایی گفته میشود که در آن پیوند های کربن و هیدروژن وجود دارد. ترکیبات آلی به طور کلی میزان کمی از ترکیبات ساخت زمین را تشیل می دهند اما برای ادامه حیات برای موجودات زنده وجود این ترکیبات ضروری است. توانایی بالای اتم کربن برای پیوند با اتم های دیگر بخصوص هیدروژن باعث شده است ترکیبات بسیار متنوعی از ترکیبات آلی در زمین یافت شود و یا در آزمایشگاه ها به طور مصنوعی تولید شود. از مهم ترین ترکیبات آلی می توان به متان،بوتان،کتامین و استیک اسید اشاره کرد.

اسید های آلی

در این بخش به طور مختصر به تعریف اسید های آلی میپردازیم.اسید های آلی به ترکیبات آلی با شناسه های اسیدی گفته می شوند. به طور مثال:کربوکسیلیک اسید با شناسه کربوکسیل نام گذاری شده است. الکل ها نیز گاهی خاصیت اسیدی از خود بروز می دهند اما بسیار ضعیف ترازآن هستند که آنها را اسید نامید. از مشهور ترین اسید های آلی می توان به سیتریک اسید(موجود در نوشابه)، سولفونیک اسید، لاکتیک اسید(اسید شیر فاسد) و اوریک اسید(اسید ادرار) اشاره کرد.

تفاوت اسید های آلی و معدنی

اسیدها را می توان به دو دسته اسیدهای آلی و اسیدهای معدنی دسته بندی کرد. اسیدهای معدنی به اسیدهای غیر آلی نیز معروف هستند. تفاوت اصلی بین اسید معدنی و اسید آلی این است که اسیدهای معدنی ترکیبات غیر آلی هستند که از ترکیبات مختلف عناصر شیمیایی تشکیل شده اند در حالی که اسیدهای آلی ترکیبات آلی هستند که اساساً از اتم های کربن و هیدروژن تشکیل شده اند.

نقش اسید های آلی در بدن موجودات زنده

اسیدهای آلی ، مانند مالات ، فومارات ، لاکتات و سیترات ، عملکردهای اساسی در بسیاری از فرایندهای سلولی مانند عملکرد روزنه ، جذب فسفر ، تحمل آلومینیوم ، ارتباطات با میکروارگانیسم ها ذخیره کربن موقتی،قدرت احیا کنندگی سلولها دارند.

اسید های آلی در خوراک دام و طیور 

تقریبا تمام اسیدهای آلی مورد استفاده در تغذیه حیوانات مانند اسیدهای فرمیک ، پروپیونیک ، لاکتیک ، استیک ، سوربیک یا سیتریک دارای ساختار آلیفاتیک بوده و منبع انرژی سلول ها را نشان می دهند. اسید های آلی در خوراک دام و طیور وظایف مختلفی را بر عهده دارند.

 وظایف اسید های آلی در خوراک دام و طیور:

1.       کاهش مقدار پی اچ  و ظرفیت بافر و همچنین اثرات ضد باکتری و ضد قارچی در خوراک

2.       کاهش مقدار پی اچ با انتشار یون های هیدروژن در معده،و در نتیجه فعال کردن پپسینوژن و ایجاد پپسین که قابلیت هضم پروتین ا بهبود می بخشد

3.       میکروفلورای بومی گرم منفی در دستگاه گوارش را مهار می کند

4.       استفاده بهینه از انرژی در متابولیسم متوسط

5.       بعنوان مواد نگهدارنده برای علوفه و مواد غذایی مورد نیاز برای دام طیور

6.       استفاده برای تهیه  فراورده های تخمیری گیاهی یا میکروبی

7.        تضمین بهداشت عمومی خوراک زیرا به خاطر خاصیت اسیدی که دارند از رشد کپک جلوگیری می کنند.

طریقه مصرف اسید های آلی و ترکیبات مشتق شده

اسید های آلی مستقیما در مواد خوراکی و مواد مرکب استفاده می شوند. اسید های مایع و مخلوط بر روی خوراک پاشیده می شوند در حالی که اسید های جامد یا نمک های اسیدی مستقیما یا از طریف مخلوط های خاص اضافه می شوند. همچنین از اسید های آلی می توان در سیلوها و آب های اشامیدنی هم استفاده کرد.

روش اثر گذاری اسید های آلی خوراک دام و طیور در میکرو ارگانیسم ها

آنتی بیوتیک ها و اسید های آلی هر دو باکتری استاتیک و باکتری کش هستند. از آنجایی که اسید های آلی جدا نشده لیپوفیلی هستند، می توانند از غشای سولولی باکتری های گرم منفی، مانند سالمونلا عبور کنند. هنگامی که موفق شد داخل سلول قرار بگیرد پی اچ بالاترسیتوزولی باعث کاهش پی اچ داخل سلولی می شود. متابولیسم میکروبی به فعالیت آنزیمی وابسته است. برای جبران تعادل سلول مجبور به استفاده از انرژی برای بیرون راندن پروتون ها از طریق پمپ غشای سلولی می شود تا پی اچ تعوستوپلاسمی را به حالت طبیعی بازگرداند در طی یک دوره قرار گرفتن در معرض یک اسید آلی در خوراک دام و طیور در طی یک دوره قرار گرفتن در معرض یک اسید آلی،این میتواند برای از بین بردن سلول کافی باشد.پروتونهای دفع شده همچنین منجر به تجمع آنیونهای اسیدی در سلول شوند،که مانع واکنشهای متابولیکی داخل سلولی از جمله سنتز ماکرومولکولها شده و غشای داخلی را مختل می کند.باکتری های اسید لاکتیک نسبت به دیفرانسیل پی اچ در غشای سلول حساسیت کمتری دارند بنا براین بی تاثیر هستند.مهار رشد میکروبی توسط این روش برای هزاران سال در حفظ مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است اسید های آلی در خوراک دام و طیور خود در این فرآیند خود انواع اسید های آلی را به عنوان محصولات جانبی متابولیسم میکروبی تولید میکنند.

جهت  مشاهده منبع اصلی اینجا کلیک نمایید و همچنین  مقالات مشابه را در سایت www.aralshimi.com  مطالعه نمایید.

آفت ها و بیماری های گندم

گندم از قدیم تا به امروز یکی از ارکان اصلی سبد کالای ایرانیان را تشکیل می دهد. اما این محصول کشاورزی دچار مشکلات کشت گوناگونی می شود و سالانه  که در ادامه به چند نمونه از آن ها می پردازیم.

در مزارع گندم، آفت خوردن محصولات با انواع قارچ ها و باکتری ها بسیار رایج است. که از انواع آفات و بیماری های رایج گندم می توان به زنگ ها، سیاهک ها، سفیدک ها ، یماری های سپتوریایی، لایت فوزاریومی خوشه ، اخوره، موزاییک رگ های گندم و... اشاره کرد. در صورت درمان نشدن این بیماری ها امکان کاهش محصول و ضرر جدی برای کشاورز وجود دارد.

از انواع آفت های گندم می توان به سن گندم ، شته های گندم ، وسک قهوه ای گندم، سوسک برگ خوار گلات ، نبور ساقه خور گندم، تریپس گندم ، ملخ ها ، وسک سیاه گندم، سن های آئلیا، سوسک های ریشه قلات ، کرم های مفتولی ریشه، کرم طوقه بر، مگس گندم، مگس های ساقه خوار گندم و… اشاره کرد که در زیر به مهم ترین آن ها می پردازیم.

انواع آفت های گندم

1- سن گندم 

2- شته های گندم

3- سوسک سیاه گندم 

مرور کلی بر بیماری های شایع گندم و راه های مبارزه با آن :

1- زنگ های گندم:

زنگ نواری (زنگ زرد)
زنگ برگ (زنگ قهوه ای)
زنگ ساقه (زنگ سیاه

 روش های کنترل و مبارزه با بیماری زنگ گندم:

همانطور که ذکر شد یکی از بیماری های گندم، بیماری زنگ می باشد.از روش هایی از قبیل استفاده از واریته های مقاوم ، متحمل یا نیمه مقاوم، تراکم مناسب بوته ، زمان کاشت مناسب، استفاده از کود سرک به مقدار مناسب و فقط یک نوبت ، ستفاده از کود پتاس ، مبارزه شیمیایی با استفاده سموم می توان به مبارزه با این بیماری گندم پرداخت.

2- سیاهک ها :

• سیاهک پنهان معمولی
• سیاهک پنهان پا کوتاه
• سیاهک آشکار
• سیاهک ناقص (سیاهک هندی)
• سیاهک برگی 
• سفیدک سطحی  

3- بیماری های سپتوریایی:

از دیگر بیماری های گندم و یکی دیگر از مشکلات کشت گندم در مزارع گندم، بیماری سپتوریوز است که توسط سه گونه ایجاد می شود و تمام بخش های هوایی گیاه را آلوده می کند. آلودگی اولیه بر روی برگ هایی پایینی به صورت زخم هایی مشاهده می شوند که در صورت مساعد بودن شرایط محیطی (دمای 10 تا 15 درجه ی سانتی گراد، رطوبت طولانی مدت و هوای ابری) علائم بر روی برگ های بالاتر و خوشه ظاهر می گرد.

4- بیماری بلایت فوزاریومی خوشه :

یکی دیگر از مشکلات کشت گندم بیماری بلایت فوزاریومی است که عامل آن قارچ های باقی مانده بر روی بقایای میزبان (کاه و کلش گندم) توسط باد و قطرات باران بر روی سنبله ی گندم فرود میاید و در شرایط آب و هواییه گرم و مرطوب دیگر بخش ها را آلوده می سازد. 

5- پاخوره :

بیماری پاخوره از دیگر بیماری های گندم است که عامل آن نوعی قارچ خاکزی هست. در این بیماری آلودگی ریشه ها در پاییز رخ می دهند و در اوایل بهار به طوقه و قسمت های پایینی ساقه سرایت می کند. هنگامی که آلودگی در مراحل اولیه ی رشد گیاه صورت بگیرد، پنجه زنی کاهش یافته ، رشد گیاه کم می شود و خوشه های حاصله ، عقیم و سفید رنگ خواهند بود.

6- موزاییک رگ های گندم :

در میان ویروس هایی که در گندم ایجاد موزاییک می کنند، ویروس موزاییک رگ های گندم در سطح جهانی گسترده ترین و شایع ترین است که در طبیعت توسط کنه به طور گردشی منتقل می شود. اگر گیاه در اوایل رشد آلوده شود تقریبا هیچ رشدی نخواهد کرد و حالت چمنی خواهد یافت. با تاخیر در آلودگی میزان کوتولگی و آسیب به گیاه کمتر خواهد شد. 

راه های مبارزه و کنترل ویروس موزاییک رگ های گندم :

برای مبارزه با هر کدام از بیماری های گندم راه حل هایی ارائه گردید. برای مبارزه با ویروس موزاییک رگ های گندم باید از کشت در مجاورت منبع آلودگی اجتناب نمود. تنظیم تاریخ کشت ، از بین بردن علف های هرز و گندم های خودرو تا سه هفته قبل از کشت و استفاده از ارقام مقاوم از دیگر الزاماتی است که باید برای کنترل بیماری های گندم رعایت نمود.

محقق گرامی، متخصص فعال در حوزه کشاورزی و شما کشاورز زحمتکش، لازم است برای داشتن گندمی سالم و بدور از هرگوه بیماری و آفت، حتما نکات مندرج در متن مقاله را به دقت رعایت فرمایید. در کنار موارد ذکر شده در این مقاله، موارد دیگری از جمله ضدعفونی بذر و ضدعفونی خاک کشاورزی می تواند نقش بسزایی در کاهش آفت ها و بیماری های گندم و سایر محصولات کشاورزی داشته باشد.

در صورت نیاز به کسب اطلاعات در زمینه کشاورزی و همچنین آشنایی با روش های نوین آبیاری کشاورزی بر روی عبارات مورد نظر کلیک کنید.

جهت مشاهده منبع اصلی و مقاله کامل و جامع در زمینه آفات و بیماری های گندم به سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.

صنایع آرال شیمی
تولیدکننده شوینده و ضدعفونی کننده
تولید و توزیع کننده انواع مواد شیمیایی و ضدعفونی کننده
تولید و فروش ضدعفونی کننده سطح بالا با نام تجاری پراکسیدین
تولید و فرمولاسیون محصولات شیمیایی به ویژه محصولات ضدعفونی کننده

محلول ضدعفونی کننده دست الکلی بر پایه اتانول

محلول و ژل ضدعفونی کننده دست و همچنین اسپری 100 سی سی

حاوی الکل با خلوص 70 درصد 
مناسب استفاده جهت ضدعفونی دست در مقابل اغلب پاتوژن های بیماری زا

تولید ضدعفونی کننده سطح بالا(High level) بر پایه پراستیک اسید (PAA) 
بدون اثرات سوء بر سلامتی انسان و محصولات نهایی صنایع غذایی، لبنی و محیط زیست 
با پایداری بالا با نام تجاری پراکسیدین ( peroxcidine) 
استاندارد 1040 اروپا سبب گردیده نشان سیب سلامت سازمان غذا و داروی کشور
پراستیک اسید با نام تجاری PEROXY ACELICACID. PERASAN در دنیا و peroxcidine در ایران

ارسال سراسر کشور,مشاوره رایگان

راه های ارتباطی :  
تهران فروش و توزیع : 09120387617 

02122318783

09121462755

09120387618

09120387614

09113710628

آدرس کارخانه : گرگان، کیلومتر سه جاده گرگان-گنبد 

01732166292

وبسایت : http://www.aralshimi.com
لینک شاپ سایت: https://www.aralshimi.com/shop/ 
اینستاگرام : https://www.instagram.com/aralshimi
تلگرام :  https://t.me/aralshimi
لینکدین: http://linkedin.com/in/aral-shimi
آپارات: https://www.aparat.com/aralshimi
ایمیل :  Aralshimigolestan@gmail.com

محصولات کامل صنایع آرال شیمی

مهمترین منابع پروتئین حیوانی ، ویتامین ها و اسیدهای چرب ضروری در تغذیه انسان خصوصاً در کودکان، شیر و فرآورده های لبنی می باشند. در اکثر کشورهای دنیا از جمله ایران مهمترین منبع تولید شیر، گاو است. شیر و فرآورده های آن در صنعت غذایی دربرگیرنده محصولات زیادی از جمله پنیر، ماست ، خامه و . . . است. شیر در اصل  ترشح طبیعی غدد پستانی تمام پستانداران است که هدف ترشح آن در طبیعت ، تغذیه نوزاد حیوان می باشد.

لبنیات شامل: شیر، پنیر، کشک، دوغ و... می باشد. لبنیات را می توان از جمله دسته ی مواد غذایی محبوب در بین ایرانی ها دانست چرا که همراه با تناول غذا، بر سر سفره ی رنگین می توان دید. لبنیات، حاوی پروتئین و کلسیم فراوان بوده و مواد مغذی شامل فسفر، نیاسین، ریبوفلاوین و ویتامینهای DوA را برای بدن تأمین می‌کنند. 

هنوز اثر کلسیم بر روی خطر بیماری قلبی به طورکامل مشخص نشده است، اما کسانی که کلسیم کمتر از نیاز روزانه مصرف می‌کنند، بیشتر از دیگران مبتلا به پرفشاری خون‌ می‌شوند و در نتیجه توصیه میشود که از غذاهای حاوی کلسیم، به مقدار نیاز استفاده شود.

فواید و عوارض استفاده نکردن لبنیات

فواید مصرف لبنیات برهیچ کس پوشیده نیست همینطور عوارض نخوردن این گروه مواد غذایی؛ البته برای همه افراد نخوردن لبنیات مضر نیست همانطور که برای همه مفید نیست. در ادامه این بخش از سلامت نمناک به بررسی تغییراتی خواهیم پرداخت که بعد از قطع مصرف لبنیات در بدن می افتد.

استفاده نکردن ونخوردن لبنیاتباعث چه تغییراتی در بدن می شود.

• با نخوردن لبنیات استخوانهایتان ضعیف ترمی شوند

شیر سرشار از کلسیم، پروتئین ، ویتامین D و سایر مواد معدنی است که برای استحکام استخوانها اهمیت دارند. بیشتر رشد استخوانی شما در کودکی و نوجوانی اتفاق می افتد، ولی هیچ وقت نیاز به مستحکم نگه داشتن آنها از بین نخواهد رفت. اگر شما رژیمی بدون لبنیات دارید ،باید دنبال راهی بگردید که مواد مغذی از دست رفته را جبران کنید.

• لبنیات و تاثیر آن بر فشار خون

حتی اگر کلسیم به بالاترین میزان رسیده است، شیر غنی از پتاسیم است که با افزایش احتمالی فشار خون که از اثرات سدیم است، مبارزه می کند. رژیمی که برای کاهش فشار خون تنظیم می شود و بدون مصرف هیچ دارویی فشار خون کنترل می کند، به مردم پیشنهاد می دهد میوه، سبزیجات و لبنیات مصرف کنند.

• تغییر وزن بدن با استفاده نکردن لبنیات

اگر برای کاهشوزن از رژیم بدون لبنیات پیروی می کنید ، مراقب باشید.اگرچه لبنیات کالری بالایی دارند(مانند پنیر و بستنی) در عوض تحقیقات ثابت کرده است که شیر باعث احساس سیری می شود و کمک می کند وزن مناسبی را حفظ کنید.

پس از حذف لبنیات از رژیم غذایی چه اتفاقی در بدن رخ می دهد

• ممکن از مشکل عدم تحمل لاکتو در شما بدتر شود
• با استفاده نکردن از لبنیات  کمتر احساس نفخ می کنید
• داشتن رژیم درست در استفاده کردن و نکردن لبنیات خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد 

رئوس برنامه های توسعه ای مربوط به گروه پژوهشی صنایع لبنی

1.  استفاده پایدار از منابع موجود در محیط و همچنین استفاده از پتانسیل عظیم بیوشیمیایی موجود در میکروارگانیسم ها ، گیاهان و یا اجزاء تشکیل دهنده آن ها به منظور حفاظت و بهبود محیط
2.  مطالعه و بررسی در خصوص امکان جایگزینی مواد اولیه مورد استفاده در بعضی صنایع با موادی که عمدتاً پس آب صنعتی  به شمار می روند.
3. دسترسی به توان به کارگیری متدهای سریع جهت تشخیص و تخمین آلودگی مواد غذایی و جیره غذایی برای اطمینان از  سلامتی و کیفیت مواد اولیه تولیدی در داخل و یا وارداتی با استفاده از روش های بیوتکنولوژی.
4. راه اندازی و تاسیس رشته بیوتکنولوژی غذایی و تربیت نیروی انسانی ماهر به منظور تأمین نیاز کشور.

اهداف و عملکرد برنامه های آتیپژوهشی فرآورده های لبنی رامی توان به صورت زیر طبقه بندی کرد :

 الف) استفاده بهینه از استعدادهای بالقوه تولید شیر در کشور 

 ب)تحقیق و بررسی پیرامون بهینه سازی فرآیندهای تولیدی موجود صنایع لبنی

ج) استفاده مناسب از فرآورده های جانبی صنایع لبنی

 د)تحقیق پیرامون تولید محصولات جدید و نوآوری در صنایع لبنی 

ه)تحقیق پیرامون استفاده از شیر و فرآورده های لبنی در سایر بخش های صنایع لبنی

 پیشنهادات برای بهبود عملکرد فعالین در حوزه صنایع لبنی:

1. ساخت و طراحی دستگاه های مورد نیاز صنایع لبنی :
2.   همکاری مستقیم با بخش های تحقیق و توسعه صنایع لبنی :
3.  ایجاد ارتباط و تبادل آخرین اطلاعات با مراکز علمی تحقیقاتی دنیا در صنایع لبنی:

دسترسی به ضدعفونی کننده کاملا موثر و قابل اطمینان در صنعت تولید مواد غذایی یک از دغدغه های مسئولین فنی و مدیران تولید است. ضمن اینکه هزینه تهیه چنین ضد عفونی کننده ای نیز از اهمیت ویژه ای نزد تولید کنندگان برخوردار است.

اکسیدین (OXCIDINE) یک ضدعفونی کننده سطح بالای کاملا شناخته شده است که تمام مزایای یک ضدعفونی قابل اطمینان را بر اساس تاییدیه سازمان غذا و داروی کشور (سیب سبز سلامت) دارد و مطابق با استانداردهای بین المللی FDA و EPA برپایه پراستیک اسید (PAA) فرموله شده. ویژگیهای منحصر به فرد این ضدعفونی کننده از قبیل عدم ایجاد طعم و بوی ناخواسته در محصولات غذایی و وسیع الطیف بودن آن در مواجهه با پاتوژنهای غذایی و سرعت اثر فوق العاده آن و بسیاری ویژگیهای مناسب دیگر باعث گسترش روزافزون استفاده از آن در این صنایع گردیده است.

موارد استفاده و توضیحات:

الف: در فرایند CIP مخازن نگهداری، حمل و تحویل شیر

ب: مسیرها و خطوط در تماس با شیر سرد (لوله کشی های انتقال شیر، تانکها و مخازن و …)

ج: مسیرها و خطوط در تماس با شیر گرم (پاستوریزاتور، پلیت و …)

جهت دریافت راهنماییهای لازم و اطلاع از جزییات کامل کاربرد محلول ضد عفون کننده سطح بالای اکسیدین، خواهشمند است با واحد فنی این واحد تولیدی تماس حاصل فرمایید. و جهت خرید محصول بر روی فروشگاه کلیک نمایید. جهت مشاهده منبع اصلی به سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.

 منبع اصلی: aralshimi.com